Le pain d'épice d'Aïnhoa
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Un savoir-faire traditionnel qui garantit un fondant et un moelleux incomparables.

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 Nous sommes fabricants de pain d’épice artisanal depuis 1992

C’est à Aïnhoa, au coeur du Pays Basque que nous fabriquons nos pains d’épice artisanaux depuis 1992.

Tous nos pains d’épice sont composés d’une forte teneur en miel (45%). S’y ajoutent les farines de froment* et de seigle*, le bicarbonate (levure naturelle), le sucre roux (0,5%), les épices et de l’eau pour lier le tout. Cette forte teneur en miel garantit un moelleux pendant un mois. Tous nos pains d’épice peuvent être congelés.

*contient du gluten

CALENDRIER DE NOS PARFUMS DE PAINS D’ÉPICE

De février à novembre :

CLASSIQUE* / ORANGE* / PIMENT D’ESPELETTE** / 100% SANS GLUTEN FARINE DE CHÂTAIGNES** / FIGUES SÉCHÉES**

En décembre, 4 PARFUMS SUPPLÉMENTAIRES :

PRUNEAUX-NOIX-ARMAGNAC* / GINGEMBRE CONFIT* / THÉ BERGAMOTE* / POIRES-CHOCOLAT**

*parfums produits en barres d’environ 6kg et vendus en conditionnement de 1kg en ligne

** parfums produits en barquettes de 250g

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