Le pain d'épice d'Aïnhoa
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Un savoir-faire traditionnel qui garantit un fondant et un moelleux incomparables.

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Comme chaque à chaque début d’année nous rechargeons les batteries… pour revenir en pleine forme à l’orée du printemps.

Des nouveautés seront proposées, pour cela il vous suffit d’être… patients !

En attendant passez un bon hiver, et à très bientôt !

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 Nous sommes fabricants de pain d’épice artisanal depuis 1992

C’est à Aïnhoa, au coeur du Pays Basque que nous fabriquons nos pains d’épice artisanaux depuis plus de 20 ans.

Tous nos pains d’épice sont composés d’une forte teneur en miel (45%). S’y ajoutent les farines de froment* et de seigle*, le bicarbonate (levure naturelle), le sucre roux (0,5%), les épices et de l’eau pour lier le tout. Cette forte teneur en miel garantit un moelleux pendant un mois. Tous nos pains d’épice peuvent être congelés.

*contient du gluten