Le pain d'épice d'Aïnhoa
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Un savoir-faire traditionnel qui garantit un fondant et un moelleux incomparables.

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Bonjour à vous !

Les fours sont éteints pour un bon mois de repos ! Cependant ne croyez pas que les créateurs font la sieste indéfiniment jusqu’à la reprise… bien au contraire ! C’est le moment où le laboratoire de fabrication prend tout son sens.. hé hé ! Vous le saurez en temps voulu, quelque chose couve et se prépare  aux Pains d’épice d’Aïnhoa.

En attendant, prenez soin de vous, nous nous retrouvons dans un mois !

Toute l’équipe des pains d’épice.

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 Nous sommes fabricants de pain d’épice artisanal depuis 1992

C’est à Aïnhoa, au coeur du Pays Basque que nous fabriquons nos pains d’épice artisanaux depuis 1992.

Tous nos pains d’épice sont composés d’une forte teneur en miel (45%). S’y ajoutent les farines de froment* et de seigle*, le bicarbonate (levure naturelle), le sucre roux (0,5%), les épices et de l’eau pour lier le tout. Cette forte teneur en miel garantit un moelleux pendant un mois. Tous nos pains d’épice peuvent être congelés.

*contient du gluten