Le Pays Basque  est source d’inspiration.  Et c’est dans un petit village du Labourd, à Aïnhoa, que nous fabriquons depuis 15 ans un pain d’épice artisanal frais garanti sans sucre ajouté et sans matières grasses.

Elaboré avec des ingrédients de qualité, il est composé de 50 % de miel , farine de froment et farine de seigle, sel, bicarbonate, épices et eau. Il peut ainsi se conserver moëlleux sous film et à température ambiante pendant plus d’un mois.

Tous nos pains d’épice sont garantis fabriqués à la demande, et supportent très bien d’être congelés.

Excellente base de travail en cuisine salée comme sucrée : tapas, liens de sauce, à toaster pour le foie gras, glaces …

Consultez nos recettes, vous y découvrirez nos différents parfums de pain d’épice.

Bonne visite !

                                                                                                     J-M G, créateur.