Le pain d'épice d'Aïnhoa
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Un savoir-faire traditionnel qui garantit un fondant et un moelleux incomparables.

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Pains d’épice d’Aïnhoa,
Nous sommes fabricants de pain d’épice artisanal depuis 1992

C’est à Aïnhoa, au coeur du Pays Basque que nous fabriquons nos pains d’épice artisanaux depuis plus de 20 ans.

Tous nos pains d’épice sont composés de 50% de miel. S’y ajoutent les farines de froment et de seigle, le bicarbonate (levure naturelle), les épices et de l’eau pour lier le tout. Cette forte teneur en miel garantit un moelleux pendant un mois. Tous nos pains d’épice peuvent être congelés.

 

Pour le mois de février, les parfums que nous produisons sont :

  • barquette de 250 grs pain d’épice figue sèche, parfait au petit déjeuner ou pour toaster fromages et.. foie gras !
  • barquette de 250 grs pain d’épice chocolat et piment d’Espelette, parfait pour accompagner votre café
  • barquette de 250 grs pain d’épice « spécial apéritif » au piment d’Espelette pour les apéritfs du week end !
  • pains d’épice Classique, Orange, Pruneaux-noix-armagnac en portions de 1kg
  • le ballotin des 3 parfums (classique / orange / pruneaux-noix-armagnac)
  • chapelure de pains d’épice en poches de 200grs
  • biscuit pain d’épice « Goxo »

 

Sans oublier  la sélection de nos miels en pots de 500grs :

miel de bourdaine, produit à Hagetmau (Landes) : doux en bouche, gourmand et excellent pour la digestion

miel de thym, produit en pays basque espagnol (Elissondo) : parfumé et sain pour la gorge

miel de fleur d’organger, produit en Espagne : parfait pour agrémenter vos crêpes et apaisant.